Il existait, autrefois, sur
les biez de la rivière d’Yonne, au territoire d’Auxerre, huit moulins à blé. A ces usines déjà nombreuses il faut ajouter les
moulins de Saint-Martin et d’Arnus, sur le ru de Vallan, pour avoir le chiffre
des usines à farines qui alimentaient la ville d’Auxerre. Nous les énumérerons
en suivant le cours de la rivière. |
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Moulin de Preuilly ou de Fontenoy.
— Il appartenait, dans les temps anciens, au Chapitre d’Auxerre qui le
vendit sous le nom des Vannes-Grivottes, à Hugues de Jaulcourt (Il y avait un
meunier nommé Grivot). En 1530, l’Hôtel-Dieu des Grandes-Charités d’Auxerre
acheta pour 1.000 livres la place qu’il occupait, car il était détruit alors
(Archives de l’hôtel-Dieu). On y rebâtit ensuite un moulin qui ne s’appela
Preuilly qu’au XVIIe siècle, et parce que les terres voisines appartenaient
à l’abbaye de Preuilly, laquelle y avait une chapelle renommée contre la
rage.
C'est
aujourd'hui une discothèque.
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Moulin du Bâtardeau,
appelé le moulin des Prés,
en 1196 (Cartul. général, II, 472). Il appartenait à l’abbaye de
Crisenon à laquelle il fut donné, par le comte de Nevers, en 1148. En 1407,
c’est le moulin de l’Etranglé, surnom
funeste provenant sans doute de quelque événement tragique arrivé en ce lieu.
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D’après M. Leblanc,
c’est dans les prés voisins de l’écluse du moulin du Bâtardeau et dans un
jardin qu’on a découvert, en 1799, les restes d’un atelier monétaire
romain, avec des coins à l’effigie de Tibère (Recherches
sur Auxerre, t. I, 58). |
Cuvier signale aussi la découverte, sur la rive gauche de l’Yonne et
aux environs du Bâtardeau, d’une mâchoire inférieure d’un crocodile
(Recherches sur les ossements fossi1es, t. V, p. 147).
Transformé
en 1882 en usine élévatrice des eaux captées dans le parc voisin de l'arbre
sec, le moulin du batardeau à disparu en 1912 pour faire place à une usine
plus moderne : "la maison de l'eau". Reconvertie en site d'exposition,
on peut y admirer les vieilles installations.
C'est
sur le quai qui prolonge le quai de la République que se sont installés des
moulins modernes que beaucoup d'auxerrois verraient avec joie leur destruction
tant ils sont laids et dangereux (risque d'explosion). La berge du quai du
barardeau fut lontemps appelé : "Port de la turbine"
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Moulins Sous-Murs ou Grands-Moulins.
— Ils existaient en face de la rue
Lebeuf et sur la rive droite de
l’Yonne. ils ont été détruits en 1825 pour l’établissement du canal du
Nivernais qui a disparu à son tour. L’évêque Hérifrid les donna, en 881,
à son Chapitre qui les a conservés jusqu’en 1789. Le nom de Sous-Murs leur
venait de leur situation sous les murs romains.
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Moulin Mi-l’Eau.
— En face des Grands-Moulins existent encore les bâtiments du moulin
Mi-l’Eau, ainsi nommé de son ancienne situation au milieu de la rivière. Le
Chapitre le possédait en 1178, et le cellérier Haton donna alors à l’abbaye
de Saint-Marien un cours d’eau qui passait par l’écluse de ce moulin et qui
se dirigeait dans le monastère, derrière les maisons actuelles du faubourg
Saint-Martin.
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En 1705, le moulin
Mi-l’Eau fut incendié, puis donné à bail pour 99 ans, en 1738, au sieur
Marlot, à charge de le rebâtir. Il a été l’objet de grands travaux en
1852, et on a découvert dans les fondations de cette usine des vestiges
romains. L’exhaussement du niveau de la rivière, par l’érection du
barrage de la Chaînette, a rendu l’existence du moulin Mi-l’Eau impossible
comme usine à blé.
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Moulin Judas,
aujourd’hui dénaturé et englobé dans l’une des anciennes usines à ocres qui
s’élèvent sur les bords de l’Yonne. On l’appelait aussi le moulin
de Chantereine, de canluranœ, à
cause du coassement des grenouilles du marais voisin. Son nom de Judas lui vient
de son voisinage d’un territoire de vignes renommé. Il appartenait autrefois
à l’abbaye
Saint-Germain.
En face était le pertuis
de la Chaîne, ainsi nommé parce qu’on tendait, sur ce point, une chaîne de
fer pour barrer la rivière et arrêter les ennemis au passage. Mais, en 1350,
les habitants d’Auxerre, craignant les attaques des Anglais, maîtres du château
de Régennes, prirent des précautions encore plus grandes et ils firent «
afondrer au boucheat desdiz moulins ung grant batel adce que lesdiz hennemiz
ne peussent venir par la rivière prandre ou domaige ladicte ville par nefs ou
autrement, » ce qui détourna le cours de l’eau (Archives de l’Yonne, Fonds
Saint-Germain, Moulin de Judas).
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Moulin Brichou.
— Sur la rive droite de l’Yonne, au fond d’un biez, se trouve le
moulin Brichou, connu sous le nom de Brechol
dès le XIIe siècle (Ibid,
Fonds Saint-Marien). Les moines de Saint-Marien l’achetèrent en 1164
de Guillaume dit de Chou. Les pêcheurs d’Auxerre avaient des droits dans le
biez de ce moulin, qui furent reconnus en 1265. Mais le temps change bien des
choses. En 1698, le corps municipal, mis en demeure de déclarer s’il
revendiquait ce droit de pêche, l’abandonna comme trop onéreux parce qu’il
fallait payer 6 livres de cire aux moines. Il y avait, auprès de ce moulin, une
grande usine à ocre et à ciment romain. |
Moulin Président.
— Cette usine est placée au-dessous du moulin Brichou. C’est une propriété
privée connue dès le XVIIe siècle.
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Le
moulin président s'est appelé un temps : le moulin de la galette.
C'était une guinguette très fréquentée
Il
fut détruit par un incendie en 1891 |
Moulin Brûlé
ou de l’Escale, connu sous le nom Moulin brûlé
dès 1270 (Cartul. du pitancier de Saint-Germain, f°
44) et brûlé de nouveau en 1469. Il était en aval du moulin du Président,
appartenait à l’abbaye
Saint-Germain. Il y avait, autrefois, un barrage ou
une escale en cet endroit, d’où le moulin avait reçu son nom. |
Moulin Mourlet
—
Un terrier du roi, à Auxerre, parle, en 1679, d’un moulin Mourlet sur
l’Yonne, paroisse Saint-Martin-lès-Saint-Marien. Je n’ai pu en reconnaître
la situation (Archives de 1’Yonne, A 5, f 688).
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Moulin Darnus
— Il était situé sur le ru de Vallan. Il appartenait en 1515 à Pierre Darthé, sieur d'Arnus, un petit
fief du village de Saint-en-Puisaye.
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Moulin de saint-Martin
—
Il était situé sur le ru de Vallan |
Moulin
Rouge |
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